Ce plat riche en fer et en protéines vous régalera autant les yeux que les papilles !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Sybille Montignac
type : plat
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique Faible incidence sur la glycémie Riche en fibres Riche en anti-oxydants Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétarienne/Végan500 à 600 g de lentilles corail
1 boite de tomates concassées
1 oignon
Cumin
Huile d'olive
Sel, poivre
1,5 l d'eau
Faites revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les tomates.
Versez les lentilles dans la casserole et recouvrez immédiatement d'eau. Laissez cuire 25 minutes
Salez, poivrez et ajoutez le cumin à votre convenance.
Mixez jusqu'à l'obtention d'une soupe crémeuse.
Servez très chaud.
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