Voici une façon originale de faire un sauté de veau aux courgettes et pâtes ! Cuit avec du lait de coco, vos papilles ne sont pas s'ennuyer !
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proposée par
lyndatan
type : plat
200 g de carré de veau
50 ml de lait de coco
250 g de courgettes
250 g de pâtes au blé complet
1 c. à soupe de fleur de thym
1 c. à soupe de baies roses
Sel, poivre
Couper le veau en morceaux.
Laver et couper les courgettes en tronçons.
Faire revenir dans une sauteuse le veau, puis y ajouter les courgettes, les baies roses, le thym et le lait de coco. Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.
Parallèlement faire cuire les pâtes al dente.
Assaisonner le veau si nécessaire.
Servir les pâtes et le veau une fois cuits.
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