Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

Découvrez comment manger un rôti de porc de façon originale ! Cette recette de rôti de porc au lait est délicieuse !

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proposée par grenouille0606
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 roti de porc de 800g
4 oignons
1 litre de lait demi écrémé
thym frais
1 c. à soupe d'huile
10 g de beurre
sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler les oignons et les couper en fines lanières.
Mettre à chauffer une cocotte avec le beurre, l'huile et le roti. Le faire dorer. Rajouter les oignons, le sel, le poivre et le thym.
Verser le lait au 3/4 du roti. Laisser mijoter doucement le roti pendant un bonne heure en le tournant de temps en temps.
Une fois cuit, retirer le roti et mixer la sauce obtenue pour qu'elle soit bien lisse.
Servir chaud.

du Che

Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai un peu zapé la dernière étape de la recette, d'où cet aspect grumeaux. Je vous rassure, c'est excellent, même comme ça.

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