La quiche saumon va séduire tous les amateurs de poisson. La fraîcheur du saumon apporte un goût original à ce plat traditionnel. Voici donc la recette de la quiche saumon.
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proposée par
eugeniebournac
type : plat
Fond de tarte brisée
6 tranches de saumon fumé
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
1 paquet de 100g de gruyère râpé
Etaler la pâte dans un moule.
Casser les oeufs dans une terrine ou une calotte, assaisonner.
Bien battre les oeufs puis incorporer la crème et le gruyère.
Ranger les lamelles de saumon sur la pâte, puis verser la préparation.
L'étaler sur les lamelles de saumon.
Mettre 30 min au four préchauffé à 180/200°.
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