Quiche sans oeuf

Quiche sans oeuf

Envie d'une quiche mais vous n'avez plus d'oeuf dans votre frigo ? Pas de problème, nous avons la solution avec notre recette spéciale quiche sans oeuf ! Une petite salade en accompagnement et le dîner est prêt.

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proposée par Aude Friedrich
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

300g de fromage blanc
25 cl de crème fraîche épaisse
100 g de lardons
50 g de jambon blanc
1 oignon
1 c à s de farine
100 g de fromage râpé
1 pâte brisée sans œuf achetée dans le commerce
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 200°
Faire revenir dans une poêle les lardons, le jambon blanc et l'oignon finement émincé
Mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche, le fromage râpé et la farine
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Disposer le mélange lardons, jambon, oignon sur la pâte brisée puis verser la préparation avec le fromage blanc
Saupoudrer à nouveau de gruyère
Enfourner la quiche dans le four chaud pendant 30 minutes








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