Quiche champignon

Quiche champignon

La quiche champignon est une autre façon de savourer une délicieuse quiche. Mettez un peu d'originalité dans ce plat typique. Essayez notre recette de la quiche champignon. C'est un succès assuré.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 28938 fois)

proposée par eugeniebournac
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de champignons de paris
1 pâte brisée
1 gousse d'ail
2 échalotes
3 tranches de jambon cru
2 oeufs
15 cl de crème liquide
20 g de lard
1 bouquet de fines herbes
sel
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Passer les champignons de Paris sous l'eau.
Les couper en lamelles.
Préchauffer le four à th. 210°C.
Peler et hacher les échalotes et l'ail.
Couper le jambons en dés.
Fouetter ensemble les oeufs et la crème.
Saler et poivrer.
Dans une poêle faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive les échalotes et l'ail.
Ajouter les champignons.
Laisser cuire sur feu doux jusqu'à évaporation.
Ajouter les fines herbes.
Dans un moule à tarte, disposer la pâte brisée.
Piquer le fond avec une fouchette.
Disposer les champignons et les dés de jambon.
Verser la crème aux oeufs.
Enfourner 35 minutes environ.








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "champignons de Paris"

Lapin rôti à la moutarde

Lapin rôti à la moutarde

Calories : 270 par personne
Préparation : 1 heure et 20 minutes
Appréciation :

Cette recette de lapin rôti à la moutarde va fous faire apprécier le lapin si ce n'était pas déjà le cas! Accompagné de champignons, c'esttrès bon!
lire la recette "Lapin rôti à la moutarde"


Salade aux deux champignons

Salade aux deux champignons

Calories : 70 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

La fraîcheur de cette salade alliée au fondant des champignons fait de cette recette une star de cette été! Vous allez succomber!
lire la recette "Salade aux deux champignons"


Papillote de merlu aux champignons

Papillote de merlu aux champignons

Calories : 190 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

Une idée minceur simple et délicieuse! Vous allez adorer le fondant du merlu et le croquant des champignons!
lire la recette "Papillote de merlu aux champignons"






Recommander cette page :