Quiche au fromage

Quiche au fromage

La quiche au fromage est une variante de la traditionnelle quiche lorraine. Mettez un peu d'originalité dans ce plat typique. Essayez notre recette de la quiche au fromage. C'est un succès assuré.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 6 personnes

200 g de fromage (choix à votre goût)
1 pâte brisée
2 oeufs entiers
4 jaunes d'oeufs
500 ml de crème fraîche
muscade
sel
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four et y mettre votre plat à tarte recouvert de la pâte à piquer au préalable.
Une fois la pâte jaunie au bout de quelques minutes la sortir du four.
Battre les oeufs au fouet, y ajouter la crème et battre légèrement.
Laisser reposer quelques minutes.
Couper le fromage en morceaux et les mettre dans la préparation.
Assaisonner sans mettre trop de sel puisque le fromage en contient déjà assez.
Verser la préparation sur la pâte.
Faire cuire une bonne vingtaine de minutes au four à thermostat 7.








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