Recette sans gluten ni laitages réalisée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
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proposée par
Marion Kaplan
type : plat
8 pommes de terre farineuses de taille moyenne ou 4 grosses
6 à 8 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge
6 cuillerées à soupe de crème de soja
Sel marin non raffiné
Poivre blanc
Noix de muscade (facultatif)
Épluchez les pommes de terre et les cuire entières à la vapeur de 20 à 30 minutes. Elles doivent être parfaitement cuites. Sortez-les de la vapeur et écrasez-les à la fourchette dans une grande assiette.
Versez l'huile d'olive, le sel, le poivre et incorporez complètement. Ajoutez la crème de soja, éventuellement un peu de noix de muscade.
Servez aussitôt avec n'importe quel plat de viande ou de poisson.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
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Appréciation :
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