Poulet créole

Poulet créole

Cette recette de poulet créole va vous étonner par ses saveurs exotiques ! Invitez vos amis pour partager ce moment de gourmandise à basses calories !

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proposée par ptitcoeur79
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

600 g de poulet cuit
1 gros oignon
1 poivron vert
1 branche de céleri
40 g de beurre
100 g de champignons
Piment chili selon le goût
1 boîte de tomates pelées et épépinées
1 feuille de laurier
Sel
Sauce Worcestershire
Persil haché
800g de riz blanc cuit en accompagnement


Préparation :
Temps de cuisson :

Retirer la peau et les os du poulet. Le couper en petits morceaux et réserver. Eplucher et hacher l'oignon. Epépiner et détailler le poivron. Couper le céleri en morceaux. Eplucher, laver et hacher les champignons.
Faire revenir à feu doux oignon, poivron et céleri dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'il soient tendres, mais sans les laisser brunir.
Ajouter les champignons et le chili. Cuire encore 3 mn, mettre les tomates, la feuille de laurier, du sel et la sauce Worcestershire. Laisser mijoter 10 mn et retirer la feuille de laurier.
Saupoudrer de persil. Servir avec un riz blanc.








commentaires

posté par telletelle le 15 avril 2009
1personne recettes
posté par telletelle le 15 avril 2009
1personne recettes
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