Préparer un pot au feu vous semble compliqué? Détrompez-vous, malgré un temps de cuisson long, vous allez adorer préparer ce classique de la cuisine française avec cette recette de pot au feu facile.
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proposée par
delphinetika
type : plat
1 kg de viande de boeuf à pot au feu
6 carottes
6 pommes de terre
4 poireaux
3 navets
2 branches de céleri
2 oignons
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
Sel et poivre
Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros.
Faire bouillir 3 litres d'eau, ajouter tous les légumes, le bouquet garni, l'ail, sel, poivre puis la viande. La viande doit être entièrement recouverte d'eau.
Faire cuire le tout pendant environ 2h30 à 3h, écumer de temps en temps.
Une heure avant la fin de cuisson, ajouter les pommes de terre pelées.
Egoutter les légumes et la viande, et servir bien chaud avec de la moutarde.
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Calories : 368 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
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Appréciation :
Délectez-vous de ce mélange de boeuf et de légumes divers. Ce ragoût est excellent accompagné de riz.
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Appréciation :
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