Si vous n'avez pas le temps de faire une paëlla traditionnelle, optez pour cette recette de poêlée façon paëlla qui ne vous décevra pas !
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proposée par
grenouille0606
type : plat
2 verres de riz
2 c. à soupe d'épices à paëlla
200 g de crevettes crues décortiquées
2 pavés de cabillaud
1 escalope de poulet
1 poivron rouge
1 gros oignon
verre de vin blanc
sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 verres d'eau
Peler l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères d'huile d'olive.
Couper le poivron en petits dés et l'ajouter à l'oignon.
Quand l'ensemble est bien revenu, ajouter les épices, mélanger et verser 2 verres d'eau.
Laisser cuire à feu vif jusqu'à évaporation presque complet de l'eau.
Ajouter le riz, 3 verres d'eau, le verres de vin, le poulet coupé en cubes.
Quand le riz est presque cuit, ajouter le cabillaud coupé en dés et les crevettes.
Délicieux avec une salade de mâche.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 260 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
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