Paupiettes de bœuf

Paupiettes de bœuf

Habituellement réalisées avec du veau, les paupiettes demande de savoir bien utiliser la ficelle de cuisine.Il faut bien s'appliquer sur la farce, ici avec du boeuf, elle fait toute la différence. Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 21133 fois)

proposée par Claude Chauchard
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de rumsteck de 120 g chacune
200 g de champignons de Paris
Persil
4 échalotes
1 verre de vin rouge
Herbes de Provence
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 40 minutes

Hachez finement les champignons épluchés, les échalotes et le persil.
Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Répartissez cette farce sur les quatre tranches de viande.
Roulez et ficelez-les puis faites-les revenir dans une sauteuse.
Quand la viande est dorée, ajoutez les tomates coupées en quartiers et le vin.
Laissez mijoter 40 minutes avant de servir.
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "4 tranches de rumsteck de 120 g chacune"





Recommander cette page :