Pâtes au pistou

Pâtes au pistou

Pour une sauce plus saine et aux saveurs authentiques, suivez cette recette de pistou aux accents du Sud !

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

250 g de spaghetti
4 tomates
1 boîte de tomates pelées
3 gousses d'ail
1 bouquet de basilic


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive pour éviter que les tomates accrochent, couper les tomates en fines tranches, et les faire revenir.
Eplucher l'ail et le couper en dés, laver le basilic et le couper.
Rajouter la boîte de tomates pelées dans la poêle, avec les tomates fraîches.
Piler l'ail et le basilic.
Une fois les tomates bien revenus, mettre hors du feu et ajouter le basilic et l'ail piler.
Mélanger.
Laisser la sauce au pistou hors du feu le temps de la cuisson de vos pâtes.








commentaires

posté par ISABELLE72 le 12 juillet 2013
SYMPA
posté par ptichouxx le 28 mai 2008
C'est une recette typiquement italienne...on doit lui ajouter imperativement 20g des pignons...le gout super de cette recette provient du melange du basilic"pesto" + de l'ail ,+ de pignon, +huile d'olive...
posté par pepsie1972 le 2 avril 2008
Trés bonne recette. Voici mon truc de Marseillaise: pour faire un pistou léger mettre une courgette bouillie avec ail et basilic, parmezan (pas trop attention les fesses!!!) et seulement une cuillère à soupe d' huile d' olive trés bonne. ...tout cela dans le robot mixer et hop!!! avec des pates c'est délice!!!
posté par pepsie1972 le 2 avril 2008
Trés bonne recette. Voici mon truc de Marseillaise: pour faire un pistou léger mettre une courgette bouillie avec ail et basilic, parmezan (pas trop attention les fesses!!!) et seulement une cuillère à soupe d' huile d' olive trés bonne. ...tout cela dans le robot mixer et hop!!! avec des pates c'est délice!!!
posté par kouki le 17 janvier 2008
pour les femmes aurelie du diet nous a laissé des messages qu il faut aller voir au programe vs cliquez sur la photo d aurelie et vs aurez les quantités 200gr cuit pour 1 personne femme moi je fais cette recette differament: c est a dire que je fait bouillir de leau , je plonge mes tomates pour pouvoir les pelés, ensuite une fois pelé je les coupe en petit morceau ds un saladier, et je rajoute de l ail coupé tres tres fin , lail est en fonction du gout de chacune, je poivre je coupe du basilic que je rajoute a ma preparation , je rajoute 1 c a soupe d huile d olive ça c est pour 1 personnes 1 c a soupe: je fais cuire mes pates dans une grande quantitee d eau bouillante salé , quand mes pates sont cuite , je les rajoute a ma preparation et je rajoute du parmesan dessus bon appetit la recette deaujourdhui .com est aussi tres bonne ,
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