Voici une façon originale de cuisiner les pommes de terre! Cette recette de pastilles de pommes de terre va conquérir le coeur de vos enfants.
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proposée par
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type : plat
500 g de pommes de terre, réduites en purée
1 oeuf
45 g de fécule de pomme de terre
30 g de farine
Sel
Ajouter à la purée de pommes de terre, la fécule et l'oeuf entier.
Assaisonner et pétrir la pâte.
A l'aide d'une petite cuillère, détacher des boules de pâte de la taille d'une grosse olive.
Les aplatir du plat de la main et les fariner.
Plonger les boulettes dans une casserole d'eau bouillante salée pour une cuisson d'environ 5 minutes.
Une fois revenues à la surface de l'eau, sortir les pastilles de l'eau avec une écumoire et les déposer sur du papier absorbant.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 1 heure 15 minutes
Appréciation :
Un gratin comme on les aime mais avec une touche plus asiatique : le gratin au tofu ! Cette recette est une mine de saveurs authentiques !
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Calories : 271 par personne
Préparation : 1 heure et 15 minutes
Appréciation :
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Calories : 110 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Rien de tel qu'un bon potage poireaux et pommes de terre pour se réchauffer ou tout simplement manger léger! Une valeur sûre!
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