L'Asie au bout des baguettes avec cette recette de nouilles chinoises ! Facile à préparer en plus !
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proposée par
flor
type : plat
200 g nouilles asiatiques
1 bouillon de légumes
2 carottes
1 courgette
1/2 cm de gingembre
5 épices
1 c. à soupe huile
Faire cuire les nouilles dans le bouillon. Les égoutter et réserver.
Couper les légumes en petits cubes. Conserver la peau de la courgette ou l'éplucher, au choix.
Faire ensuite sauter les légumes dans une cuillère à soupe d'huile quelques minutes : commencer par la carotte pendant 3 minutes, ensuite la courgette pendant 1 minute, puis les nouilles 1 à 2 minutes.
Ajouter un peu de sauce soja, du gingembre et les 5 épices.
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