Lasagnes à la florentine aux St Jacques, crevettes et saumon

Lasagnes à la florentine aux St Jacques, crevettes et saumon

Pour une recette originale et délicieuse, optez pour ces lasagnes à la florentine aux St Jacques, crevettes et saumon ! Vos convives vont apprécier !

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proposée par Mamouzette
type : plat

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Ingrédients pour 8 personnes

250 g de Lasagnes (16 plaques)
500 g d'épinards en branches surgelés
200 g de Ricotta
200 g de crème liquide
200 g de crevettes
200 g de Noix de St Jacques
400 g de saumon
200 g de mozzarella allégée
Quelques gouttes de Secret d'arômes Grand large


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire dégeler les épinards en les chauffant dans une grande poêle.
Faire précuire les lasagnes dans une casserole d'eau pendant 2 mn. Les séparer par des feuilles de papier cuisson, pour ne pas qu'elles collent ensemble.
Mélanger la ricotta et la crème, ajouter le secret d'arôme Grand Large (Knorr).
Couper le saumon en fines tranches et les noix de St Jacques en deux dans le sens de l'épaisseur.
Garder les crevettes gelées.
Couper la mozzarella en tranches régulières et assez fines.
Dans un plat allant au four, déposer 4 plaques de lasagnes en les faisant se chevaucher un peu.
Ajouter un peu d'épinard en les répartissant le mieux possible.
Ajouter une petite louche de mélange ricotta et crème, puis poser 4 tranches de saumon, ajouter entre chacune des crevettes et des noix de St Jacques, ainsi qu'une tranche de mozzarella.
Recommencer quatre fois l'opération, puis bien recouvrir de sauce et de mozzarella.
Cuire 30 mn maximum à 180°.

du Che

Plat très fin au goût, et bien moins lourd qu'avec de la viande,
facile à préparer.
Façon originale de préparer du poisson.

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par nani_234 le 28 juin 2009
après avoir vu ton blog je m'en délecte d'avance les papilles tu peut etre sure que je vais aller plus souvent visiter ce forum!! Merci
posté par vicfali le 26 avril 2008
pour quelqu'un qui adore le poisson et les crustacés s'est génial avec quelque en plus s'est sublime
posté par Mamouzette le 20 avril 2008
Bonsoir Discus oui le saumon et les noix sont crus, petite vidéo de la recette sur mon blog ici : http://www.aujourdhui.com/blogs/default.asp?rno=80996&p=6 bonne soirée
posté par discus le 16 avril 2008
c est peut etre un peu bete mais j aimerai savoir si on met le saumon et les noix cru ou cuit
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