Cette recette de gratin de pommes de terre et champignons est d'un fondant irrésistible! Vous apprécierez cette recette où les apports caloriques ont été limités mais pas le goût!
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proposée par
sophie
type : plat
1 kg de pommes de terre
200 g de champignons
30 g de beurre allégé
1/2 l de crème liquide à 0 %
2 gousses d'ail
1 c. à café de thym
1 c. à café de laurier
1 oignon
Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Dans une casserole, déposer les pommes de terre, l'ail écrasé, le thym et le laurier, saler, poivrer et arroser de crème.
Couvrir et laisser cuire 45 mn à partir du frémissement.
Hacher l'oignon. Nettoyer s'il y a lieu les champigons et les faire revenir avec l'oignon.
Préchauffer le four à 150°. Garnir de cette préparation un plat à gratin et recouvrir des pommes de terre à l'aide d'un écumoire.
Verser tout ou partie de la crème restante dessus et enfourner pendant 45 minutes au moins.
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Calories : 250 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
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