Le gratin de viande est très simple à préparer. Accompagné d'un salade, vous obtiendrez un repas équilibré. Voici donc la recette du gratin de viande.
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proposée par
eugeniebournac
type : plat
400 g de viande hachée
2 aubergines
3 courgettes
3 tomates
1 oignon frais
1 gousse d'ail
thym
romarin
150 g de parmesan
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
Préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C).
Faire revenir à feu doux la viande hachée et l'oignon taillé en dés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du romarin et du thym.
Presser l'ail, le mélanger à la viande hachée puis, l'incorporer aux aubergines, la moitié des courgettes et des tomates.
Etaler ce mélange dans un plat à gratin et le recouvrir avec la courgette et la tomate restante détaillées en tranches.
Terminer en parsemant de copeaux de parmesan.
Mettre au four et laisser cuire 20 mn.
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