Gratin de pommes de terre

A la maison, tout le monde l'adore ! Alors pourquoi les priver de ce superbe gratin de pommes de terre ? Voici la recette à garder dans vos favoris !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

800 g de pommes de terre
20 cl de crème fraîche allégée
1 noix de muscade
120 g de gruyère râpé
2 gousses d'ail
Sel, poivre

Préparation : 20 min
Temps de cuisson :

Eplucher les pommes de terre, les laver et les plonger dans l'eau.
Les couper en fines rondelles une par une.
Préchauffer le four à thermostat 7.
Eplucher l'ail, couper les en deux et enlever le germe. Les hacher. Les frotter dans le plat à gratin.
Etaler une couche de pommes de terre dans le fond du plat à gratin.
Saler, poivrer. Râper de la noix de muscade dessus. Mettre un peu de gruyère.
Recommencer à faire des couches de la même façon jusqu'à finir par le gruyère en dernier.
Mettre la crème sur le dessus.
Cuire une heure au four.

Suggestion d'accompagnement :
Idéal avec un roulé d'escalope farcie

commentaires

posté par regispeugniez le 20 octobre 2010
Un vrai plat de consistance pour rassasier définitivement les appetits les plus voraces !

posté par delphinetika le 11 décembre 2008
hum.....un gratin dauphinois allégé en somme, miam!!..Pour un repas complet qui réchauffe les coeurs en toute tranquilité cet hiver, je rajouterais volontiers des dés de jambons dégraissés...et là, on aurait une fausse tartiflette!! hihi! Merci pour la recette!

posté par Ubelle le 16 novembre 2008
c'est délicieux et ça va avec tout

posté par lyndatan le 21 octobre 2008
coucou, merci de m'avoir prévenu, j'ai fait une faute de frappe, c'était thermostat 7... vraiment désolée.... encore merci...

posté par vmu le 18 octobre 2008
bonjour, je ne comprends pas. je viens de faire cette recette, mais, une heure plus tard : ce n'est toujours pas cuit !!! une heure à thermostat 5, cela correspond bien à 150° ???

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