Sortez des sentiers battus avec cette recette originale de gratin de fruits de mer ! Vous ne le regretterez pas, et vos convives non plus !
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proposée par
lyndatan
type : plat
200 g de crevettes cuites et décortiquées
200 g de filet de poisson
750 g de moules cuites
100 g de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
100 g de brocolis
25 cl de sauce béchamel
1 boîte de crabe
1 court-bouillon
Préchauffer le four à 200°C (th. 6).
Laver les brocolis et les couper en bouquets. Faire égoutter le crabe et les crevettes.
Faire cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 minutes) avec les brocolis.
Les égoutter, couper le poisson en morceaux et émincer les champignons.
Mélanger le poisson, les brocolis et les crevettes.
Préparer la sauce du gratin en mélangeant la crème fraîche, le gruyère et la béchamel.
Ajouter les moules décoquillées et le crabe égoutté et émietté à la sauce. Poivrer.
Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four et faire gratiner 10 minutes environ.
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Calories : 390 par personne
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Appréciation :
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Appréciation :
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