Régalez-vous avec une recette de gratin de courgettes au boeuf et au blé ! C'est une des recettes à IG bas qui va vous séduire au premier coup de fourchette !
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proposée par
lyndatan
type : plat
800 g de courgettes
400 g de viande hachée maigre (boeuf)
150 g de blé
300 g de purée de tomates
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à soupe de persil haché
50 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Faire cuire le blé comme conseillé sur l'emballage.
Préchauffer le four à 210° (t 7).
Laver et couper en rondelles les courgettes.
Les faire cuire à la vapeur 10 minutes.
Avec une poêle antiadhésive, faire revenir le boeuf, l'ail, le persil, la purée de tomate. Assaisonner puis ajouter le blé.
Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin, y verser dessus la farce, puis recouvrir avec l'autre moitié de courgettes.
Parsemer le gruyère et mettre 15 minutes au four.
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Préparation : 1 heure
Appréciation :
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Appréciation :
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