Servi avec des pommes de terre sautées ou des flageolets, le gigot d'agneau est une recette qui aura forcément du succès ! Découvrez cette recette de chez nous !
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proposée par
lyndatan
type : plat
1 gigot d'agneau de 1,5 kg
100 g de beurre demi sel
1 pincée de fleur de thym
1 pincée de cumin
3 gousses d'ail dégermées et coupez en hauteur
Sel et poivre du moulin
Préchauffer le four à 200° (th 7).
Fouetter le beurre pommade (très mou) et y mélanger avec les herbes et épices.
Enduire de toutes parts votre gigot de ce mélange puis y insérer les morceaux d'ail avec la pointe d'un couteau dans les muscles prés du manche.
Mettre votre gigot dans un plat à rôtir et l'enfourner 30 min.
Pendant toute la cuisson l'arroser souvent.
A la sortie du four, le poser sur une assiette renversée dans votre plat de cuisson, puis y mettre 15 cl d'eau dans le plat afin de décrocher les sucs de cuisson.
Couvrir d'un papier d'aluminium et le laisser reposer 15 min. Servir sur des assiettes bien chaudes.
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Calories : 750 par personne
Préparation : 120 min
Appréciation :
C'est pour ses saveurs que le couscous royal est le plat oriental le plus connu. Mélange de viandes, légumes et féculents. Le couscous royal est un plat équilibré.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :
Le gigot à la menthe est une recette anglaise que l'on sert traditionellement pour les fêtes de Noël et autres fêtes de famille. Lnaissez-vous tenter par cette curiosité gustative.
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