Galettes végétaliennes à l'Indienne

Galettes végétaliennes à l'Indienne

L'Asie s'invite à votre table avec ces galettes végétaliennes à l'Indienne. Cette recette est à base de curry, courgette et tofu, donc une bonne idée menu minceur!

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

250 g de tofu
425 ml de coulis de tomates
200g de flocons de céréales
1 oignon
1/2 courgette râpée
3 c. à café de tamari
Curry
Ail
Sel, poivre
Persil


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire revenir le curry dans un peu d'huile d'olive, puis les oignons 3 minutes, puis les courgettes et l'ail 3 minutes.
Mettre les tomates, puis les flocons et le tamari.
Laisser cuire 10 minutes puis ajouter les fines herbes.
Graisser des petits moules (couvercles, palette à raclette..) et y confectionner des galettes.
Cuire à la poêle.








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