Galette de pommes de terre

Galette de pommes de terre

La galette de pommes de terre est parfaite pour accompagner vos viandes. Combinez la avec des légumes et vous obtenez un repas équilibré. Alors testez cette recette facile de la galette de pommes de terre.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

7 grosses pommes de terre
3 oignons
1 oeuf
3 c. à soupe de farine
huile
sel
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher les pommes de terre et l'oignon.
Les râper finement.
Retirer l'excédent d'eau.
Mélanger avec la farine, l'oeuf, un peu de sel et de poivre.
Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile puis y déposer 4 cuillères à soupe de la préparation.
Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face.
Refaire de même jusqu'à l'épuisement de la pâte.








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