Frites de patate douce au tofu

Frites de patate douce au tofu

Voici une recette de frites de patate douce au tofu dont vous ne pourrez plus vous passer ! Idéale pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos proches !

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proposée par Namazu
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

1 patate douce moyenne
125 g de tofu fumé amande-sésame
1 c. à café de curcuma
2 c. à soupe d'huile d'olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper la patate douce comme des frites maison et le tofu en gros dés.
Mettre 2 c à s d'huile dans une poêle anti-adhésive et faire revenir les frites de patate douce 10 min, sans cesser de remuer.
Ajouter le tofu et prolonger la cuisson de 5 min.

du Che

La patate douce a un IG bien plus faible que la patate classique. C'est une recette facile à faire, rapide, végétarienne et familiale.
La patate douce garde quand même un petit goût de patate-frite et peut servir de substitut à des envies de frites.

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par Tialia le 5 juillet 2009
On peut aussi mélanger les patates douces avec du yuca, malanga ou autre manioc préalablement blanchi.
posté par paula5962 le 19 juin 2009
Bonjour, je suis nouvelle sur ce cite je ne sais pas ce que s'est du tofu fumé amande-sésame,pouvez vous me renseigner merci
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