Foie grillé de veau au vinaigre d'échalote

Foie grillé de veau au vinaigre d'échalote

Une recette facile à préparer!Vous allez découvrir un plat avec beaucoup de saveurs!

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proposée par lolajine
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

2 tranches de foie de veau, sans graisse
3 tomates
2 échalottes
5 brins de ciboulette
2 gousses d'ail
10 brins de persil
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de vinaigre
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire revenir les tranches de foie dans l'huile d'olive y ajouter les échalotes émincées, le persil et l'ail.
Quand les tranches de foie sont bien dorées, arroser le foie d'une cuillère à café du vinaigre, en fin de cuisson.
Déguster avec des tomates cuites revenues à la poêle (avec de l'ail, du persil et de la ciboulette)








commentaires

posté par egn le 4 mars 2008
c'est très bon merci pour cette recette
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