Fettuccine aux tomates et champignons

Fettuccine aux tomates et champignons

Cette recette de fettuccine aux tomates et champignons est facile à faire. Un air d'Italie vous vient à la première bouchée!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 paquet de Fettuccine
500 g de tomates
2 oignons
300 g de champignons de Paris
3 branches de persil
1/2 citron
2 gousses d'ail
3 c. à soupe huile d'olive
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Enlever la peau des tomates (pour plus de facilité, les plonger quelques minutes dans de l'eau bouillante).
Les couper en morceaux.
Eplucher les oignons et les gousses d'ail.
Nettoyer les champignons de Paris, les tailler en lamelles et réserver dans une jatte avec un filet de citron.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen.
Mettre l'oignon émincé à revenir sans laisser brunir.
Ajouter les tomates et les gousses d'ail entières.
Laisser cuire une dizaine de minutes en veillant à ce que la sauce n'attache pas.
Couvrir et laisser cuire dix minutes de plus.
Ajouter les champignons de Paris, saler, poivrer et laisser encore une dizaine de minutes.
Parsemer de persil.
Servir avec les pâtes cuites au préalable.








commentaires

posté par galloue le 2 juin 2008
très bon mais j'ajoute pour mon mari qui aime les protéines une boite de thon au naturel (et un tout petit peu de parmesan mmmm)
posté par kiki52 le 26 octobre 2007
la préparation indiquée ci dessus est en fait la sauce qui accompagne les fettuccines BON APPETITO
posté par patouff le 12 octobre 2007
heu ya un truc qui me chiffonne dans la recette les fatuccines ont disparu pourquoi??????? BON JE CHERHCE PAS LA PETITE BETE LOL LALORS JE VAIS ESSAYER SA A L AIR TRES BIEN
posté par frse le 20 août 2007
Si les fettuccine sont des pâtes,je pense que l'on peut prendre n'importe quelles pâtes. Je vais essayer la recette et je donnerai mon avis.
posté par florezio le 19 août 2007
Bonjour Lysandrine... les Fettuccine sont des pâtes... donc la recette est en fait l'accompagnement Bonne dégustation véronique
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