Endives braisées

Endives braisées

Cette recette d'accompagnement est très simple à faire ! Les endives braisées sont incontournables en cuisine minceur !

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1,5 kg d'endives, base amère retirée, lavées
5 c. à soupe d'huile (50g)
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Verser l'huile dans une cocotte, et faire cuire les endives doucement à couvert pendant 1 heure.
Les retourner et surveiller qu'elles soient toutes bien dorées.
Ajouter un peu d'eau si besoin.
Servir très chaud en accompagnement d'une viande.








commentaires

posté par marmotte627 le 22 juillet 2007
avec un peu de sel et poivre ? je trouve qu'il y a beacoup d'huile...si je mets moins d'huile et une cuillerée de créme fraiche ???
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