Vous ne pourrez pas résister à cette cuisine fusion, mêlant saveurs d'Asie et d'Occident ! Cette recette d'émincé de poulet au soja et graines de sésame à tout pour plaire !
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proposée par
grenouille0606
type : plat
2 escalopes de poulet
1 oignon
2 c. à soupe de sauce soja
graines de sésame
sel, poivre
3 courgettes
ail
1 c. à soupe d'huile
2 pommes de terre
Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
Couper les escalopes de poulet en lanières.
Faire des tagliatelles de courgettes avec un couteau économe. Eplucher l'ail et le dégermer.
Faire chauffer un wok et faire revenir les tagliatelles de courgettes dans 1 cs d'huile. Y ajouter l'ail, le sel, le poivre et laisser cuire 5 mn en les tournant souvent. Réserver au chaud.
Mettre une poêle à chaufffer et faire griller à sec les graines de sésame.
Remettre le wok sur le feu sans l'essuyer et y placer les oignons émincés. Laisser revenir 2 mn.
Ajouter le poulet et laisser revenir pendant 5 mn.
Ajouter la sauce soja, le poivre (attention, pas de sel, la sauce soja est déjà salée).
Quand le poulet est cuit, placer sur l'assiette, et parsemer le poulet des graines de sésame grillé.
Accompagner de tagliatelles de courgette et de pommes de terre vapeur.
Bon appétit !!!
Les enfants adorent cette recette car le sésame apporte un petit côté croquant.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 706 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
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