Emincé de poulet à la moutarde et purée de chou fleur (sans lactose)

Emincé de poulet à la moutarde et purée de chou fleur (sans lactose)

La purée de chou-fleur est une délicieuse alternative à sa cousine riche en glucide, la purée de pomme de terre. La petite astuce: faites cuire le chou à la vapeur, il dégorgera beaucoup moins. Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 19770 fois)

proposée par Claude Chauchard
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet
4 c. à s. de moutarde à l'ancienne
10 c. à s. de crème de soja épaisse
1 kg de chou-fleur
2 bouillons cube de volaille dégraissé


Préparation :
Temps de cuisson : 15 minutes

Dans une casserole, faites cuire le chou-fleur dans de l'eau où on aura au préalable laisser fondre les bouillons cube.
En attendant, émincez le poulet et faites le cuire dans une poêle à part.
Lorsque le poulet est cuit, réservez le au chaud et réalisez la sauce dans la même poêle en mélangeant la moutarde et la crème de soja.
Lorsque le chou-fleur est cuit et bien tendre, égouttez le puis mixez le en purée.
Réchauffez les morceaux de poulet quelques minutes dans la sauce puis servez bien chaud avec la purée.
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "4 blancs de poulet"





Recommander cette page :