Petites quiches au thon et carottes parfumées aux épices

Petites quiches au thon et carottes parfumées aux épices

Voici une recette légère qui sera parfaite pour un diner léger en amoureux!

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(vue : 305565 fois)

proposée par delphinetika
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

Pour 4 ramequins (2 par personnes)
100 g de thon au naturel égoutté
1 belle carotte
6 c. à soupe de fromage blanc 0 %
4 oeufs
1 petite échalote
1 c. à café de cumin
2 c. à café de curry indien
Aromates selon les goûts (persil, ciboulette, ail etc.)
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Égoutter le thon et bien émietter à la fourchette
Emincer l'échalote
Eplucher la carotte et faire des tagliatelles avec l'économe
Battre le fromage blanc avec les oeufs dans un saladier.
Ajouter le thon, l'échalote, les tagliatelles de carottes, le cumin et le curry
Saler et poivrer
Parfumer avec des aromates
Mélanger tous les ingrédients
Répartir la préparation dans 4 ramequins légèrement huilé (huile d'olive) avec du papier absorbant
Enfourner à 220°c pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et l'intérieur bien cuit (piquer avec un couteau)
Délicieux avec une salade verte

du Che

Excellent pour un diner léger en amoureux!








commentaires

posté par Ines_286 le 20 mars 2012
Miam , à essayer de toute urgence , simple , ça me plaît !!!
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