Exit le beurre et la chapelure, avec cette recette de colin à la bordelaise allégé, c'est le son d'avoine qui rentre en scène pour un plat tout aussi délicieux.
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proposée par
delphinetika
type : plat
4 tranches de colin
3 c. à soupe de son d'avoine
2 échalotes
2 gousses d'ail
Persil
2 carrés frais 0%
20 cl de vin blanc
20 cl de jus de citron
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Ciseler l'ail et l'échalote et faire revenir avec le vin blanc à feu doux dans une poêle durant 5 min.
Disposer le poisson dans un plat allant au four.
Quand le vin blanc s'est évaporé, mixer grossièrement l'échalote et l'ail au vin blanc avec le jus de citron, le son d'avoine, le persil, le sel, le poivre et le carré frais
Etaler une couche de la pâte obtenue sur les filets de poisson.
Enfourner 15 à 20 min selon si le poisson est frais ou congelé.
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Calories : 259 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Il est très facile de manger bien et bon ! Notamment avec recette facile de colin riz pilaf ! On oublie parfois comme les choses simples peuvent être délicieuses !
lire la recette "Colin riz pilaf"
Calories : 225 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
Voici une recette de colin aux champignons qui saura vous ravir. Simple et fondant, ce plat est à essayer d'urgence.
lire la recette "Colin aux champignons"
