On manque parfois d'idées pour les repas de tous les jours. Cette recette de clafoutis de ratatouille fera manger des légumes à toute la famille et deviendra un plat incontournable qui fera le bonheur de chacun.
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proposée par
lydia2206
type : plat
5 petits oeufs
1 boite de thon au naturel
1 boite de ratatouille
800 g de pommes de terre
1 c. à café d'herbes de Provence
4 c. à café d'huile
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th5).
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 mn.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Ajouter le thon émietté puis la ratatouille, parsemer d'herbes de Provence.
Verser la préparation dans un moule à manquer. Enfourner 30 minutes.
Servir le clafoutis chaud avec les pommes de terre.
Plat rapide à préparer et un vrai délice.
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