Cette spécialité chinoise est d'une simplicité remarquable. Le choi sam est un chou chinois avec des fleurs jaunes. Servi comme accompagnement, c'est un régal et c'est léger.
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proposée par
lyndatan
type : plat
300 g de choi sam (légumes en épicerie chinoise)
2 c. à soupe de sauce d'huître
Laver et couper le choi sam en tronçons. Les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.
Les égoutter, les mettre dans un plat et verser la sauce d'huîtres dessus.
Servir.
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