La cuisson des champignons et de l'ail va tout simplement vous faire saliver aux première senteurs. Un plat minceur par excellence.
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proposée par
Claude Chauchard
type : plat
500 g de champignons
5 cl d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 citron
10 cl de vin blanc
10 cl d'eau
Persil
Sel, poivre
Dans une casserole, mettez l'huile à chauffer à feu moyen.
Pendant ce temps, épluchez l'oignon et émincez-le.
Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajoutez-y le bouquet garni, le vin blanc et l'eau.
Amenez à ébullition puis jetez alors les champignons épluchés et laissez cuire 5 minutes.
Mélangez bien.
Salez, poivrez et saupoudrez de persil haché.
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