Casserole de saumon aux épinards

Casserole de saumon aux épinards

Vous ne résisterez pas longtemps à cette casserole de saumon aux épinards tant cette recette est délicieuse ! Tout y est savoureux !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 38553 fois)

proposée par Aujourdhui.com
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 4 personnes

600 g de saumon
1 kg d'épinards
50 cl de bouillon de poisson
1 c. à soupe de maïzena
1/2 verre de lait écrémé
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les épinards à la vapeur ou au micro-ondes.
Faire pocher le saumon dans le bouillon de poisson frémissant pendant 5 minutes, puis retirer.
Faire réduire le bouillon de poisson de moitié.
Délayer la maïzena dans le verre de lait puis l'ajouter au bouillon.
Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu, ajouter la moutarde à l'ancienne.
Répartir les épinards dans quatre coupelles (ou un plat unique) allant au four, déposer dessus le saumon puis napper de sauce à la moutarde.
Assaisonner et passer sous le grill du four pendant 5 minutes et déguster.








commentaires

posté par Ubelle le 10 mai 2008
quel régale, c'est divin. Très bonne recette, nous pouvons les manger sans ce culpabiliser, merci.
posté par tristine le 7 janvier 2008
j ai fait ce midi c est trés bon mais j ai peur d avoir vite faim
1 - 2 de 2
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "saumon"

Salade de pommes de terre au saumon

Salade de pommes de terre au saumon

Calories : 290 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Pour un déjeuner ou un dîner léger, laissez-vous tenter par cette recette de salade de pommes de terre au saumon ! Un vrai régal !
lire la recette "Salade de pommes de terre au saumon"


Papillotes de saumon

Papillotes de saumon

Calories : 90 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :

Retrouvez une recette de papillote pas comme les autres puisque celle-ci est faite de miettes de saumon plutôt que de pavés de saumon. La coriandre donne un goût agréabelment parfumé.
lire la recette "Papillotes de saumon"


Saumon au concombre

Saumon au concombre

Calories : 225 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :

Vous allez adorer cette recette toute simple de saumon au concombre ! A tout moment de l'année, cette recette est un véritable plaisir !
lire la recette "Saumon au concombre"






Recommander cette page :