Seules ou accompagnées, ces carottes Vichy vont vous plaire à la première bouchée ! Fondantes et sucrées/salées, les carottes Vichy sont à faire et refaire !
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proposée par
lyndatan
type : plat
6 carottes
25 g de beurre
10 g de sucre
1 cube pour bouillon de poulet
1 pincée d'herbes de Provence (option)
Laver et éplucher les carottes et les couper en petites rondelles.
Dans une casserole, Chauffer de l'eau avec le cube.
Dans une sauteuse, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre commence à mousser et ajouter les carottes. Remuer un peu puis y verser le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).
Cuire à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Le potimarron est un légume fantastique, il a un goût de chataîgne. Comme son cousin le potiron il est gorgé d'eau et de vitamines dont le béta carotène et la vitamine C.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
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Préparation : 40 minutes
Appréciation :
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