Cabillaud en papillote

Cabillaud en papillote

Un plat inratable toujours léger en bouche, et sur la balance...

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proposée par Claude Chauchard
type : plat

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Source d'oméga 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de cabillaud
250 g de champignons
4 tomates
1 citron
4 c. à s. de vin blanc
4 c. à c. d'huile d'olive
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 30 minutes

Déposez chaque filet de cabillaud dans 4 grandes feuilles de papier cuisson.
Coupez les tomates et le citron en rondelle.
Disposez-les sur chaque filet de poisson.
Répartissez également les champignons.
Salez, poivrez et arrosez d'une cuillère à soupe de vin blanc et d'une cuillère à café d'huile.
Refermez les papillotes et faites-les cuire 30 minutes au four à 210°C (Th.7).








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