A servir en entrée comme en plat - accompagnée d'une salade - la bruschetta est aussi simple que rapide à préparer.
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proposée par
Claire Diététicienne
type : plat
- 250 g mozzarella
- 5 tomate ronde
- huile d'olive vierge
- 1 c. à c. de vinaigre balsamique
- feuilles de basilic
- 8 tranches de pain de campagne au levain
- 2 gousses d'ail
- 125 g roquette
- sel, poivre
Mélangez 4 c. à soupe d'huile avec le vinaigre.
Salez et poivrez.
Faites griller les tranches de pain sur les 2 faces, frottez avec l'ail et badigeonnez-les avec le reste d'huile.
Coupez les tomates en tranches ainsi que la mozzarella.
Servez les tranches de pain garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
Arrosez avec la vinaigrette et décorez avec du basilic frais.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
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Appréciation :
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