Pour une recette pleine de saveurs, testez ces bricks aux épinards et poivrons ! Vous allez adorer !
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proposée par
audrey
type : plat
1 paquet de feuilles de bricks
500 g d'épinards frais
1 poivron rouge coupé en lamelles
1 oignon haché
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de sauce soja
Quelques brins de coriandre
1 c. à soupe d'huile
Poivre
Blanchir les épinards dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes.
Puis les égoutter.
Dans une poêle, faire revenir le poivron rouge avec l'oignon et l'ail.
Couvrir et faire cuire tout doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres (mais encore un peu croquants) et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir les épinards avec le coriandre, la sauce soja et le poivre.
Préparer les feuilles de bricks, disposer les légumes et rouler.
Pour la cuisson, c'est suivant votre choix : soit à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive soit au four (th. 6 ) pendant 3 minutes.
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