Boeuf brocolis

Boeuf brocolis

Voici une recette simple et délicieuse de préparer votre boeuf brocolis ! Vous allez renouer avec les brocolis sans aucun doute !

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

250 g de bœuf coupé en lamelles
1 bouquet de brocolis découpé en petits bouquets
1 oignon coupé en lamelle
1 gousse d'ail hachée
Du riz parfumé cuit
4 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe d'huile
10 cl d'eau
1 à 2 c. à café de maïzéna
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger la maïzéna et l'eau. Réserver.
Faire revenir les oignons et l'ail puis le bœuf.
Avant qu'il ne soit cuit, ajouter les brocolis. Remuer quelques minutes.
Ajouter la sauce de soja, le poivre.
Lorsque les brocolis sont cuits mais encore croquant, ajouter le mélange eau/maïzéna pour épaissir la sauce.
Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse.
Servir avec le riz ou des pâtes de riz.

Conseil :
vous pouvez ajouter du piment;
le tofu peut aussi accompagner cette recette, ajouter le après le boeuf, coupé en cubes.








commentaires

posté par fifi7 le 23 juillet 2008
bonjour, je vous remercie pour toutes ces bonnes recettes. j'ai hâte de me mettre à les cuisiner
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