Régalez-vous de cette recette de blanquette de dinde faite maison ! Un plaisir à partager avec ses proches !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
lyndatan
type : plat
4 escalopes de dinde coupée en morceaux
1 poivron rouge coupé en morceaux
2 carottes coupées en rondelles
1 bouquet garni
1 oignon émincé
15 cl de crème fraîche allégée
1 jaune d'oeuf
50 g de beurre
50 g de farine
1 clou de girofle
sel et poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
Faites revenir les morceaux de dinde pour qu'ils soient bien dorés dans l'huile.
Ensuite, les faire cuire à couvert pendant 45 min dans un litre d'eau additionnée du bouillon, des carottes, du poivron, du bouquet garni et de l'oignon piqué avec le clou de girofle. Salez, poivrez.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez. Prenez du bouillon et l'ajouter au mélange. Laissez cuire 5 mn en remuant. Ajoutez la crème.
Liez la viande et les légumes avec la crème et laissez cuire encore 5 mn.
A la dernière minute, incorporez le jaune d'oeœuf.
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Calories : 310 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Cette recette de dinde aux petits légumes est idéale pour les occasions festives et les grands repas. Impressionnez vos invités avec un plat somptueusement présenté.
lire la recette "Rôti de dinde aux petits légumes"
Calories : 457 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Cette recette de dinde aux noix de cajou est originale, simple et appétissante... Nuoc mam du Vietnam, riz basmati d'Inde et sauce de soja de Chine, nous voilà à des milliers de kilomètres!
lire la recette "Dinde aux noix de cajou"
Calories : 260 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Une poêlée de dinde aux aubergines vous apportera le plaisir d'un repas simple et léger. Cette recette est délicieuse!
lire la recette "Poelée de dinde aux aubergines"
