Une recette pour un plat complet et sain! A l'heure du "manger 5 fruits et légumes par jour", vous n'avez pas à chercher plus loin!
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proposée par
aureliediet
type : plat
200 g de boulgour
100 g de tofu mariné
1 oignon
1 tomate pelée
1/2 poivron vert
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sauce soja
2c. à soupe d'eau
Préparez la marinade en mélangeant 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'eau, et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Coupez le tofu en petits cubes , laissez mariner 15 minutes.
Portez les 2 tasses d'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel et le boulgour. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes (jusqu'à ce que le boulgour soit tendre).
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et le poivron pendant 1 minute, puis ajouter le tofu et la tomate pelée. Servez le tout.
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Calories : 171 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
C'est parti pour de la cuisine fusion avec cette recette innovante ! N'attendez plus pour tester ces courgettes farcies au boulgour et petits légumes !
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Calories : 240 par personne
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Appréciation :
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