Moussaka bulgare

Moussaka bulgare

Une délicieuse recette bien moins calorique que les recettes traditionnelles puisqu'ici pas besoin de béchamel ! Découvrez vite la moussaka Bulgare !

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type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

250 g de chair à saucisse
100 g de viande de bœuf hachée
800 g de pommes de terre
2 oignons
1 boîte de tomates pelées et concassées
4 oeufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 CàS de yaourt bulgare
1 CàC de farine
Sel, Poivre, persil


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 210 °C. (th. 7)
Emincer puis faire revenir les oignons. Y ajouter les viandes et les tomates. Faire cuire le tout à feu vif pendant 10 minutes, en mélangeant régulièrement
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Verser la préparation à la viande dans un plat à gratin. Saler, poivrer et saupoudrer de persil ciselé.
Ajouter ensuite les pommes de terre, puis verser un verre d'eau et faire cuire le tout pendant 1 heure, de façon à cuire entièrement les pommes de terre.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt et la farine. Puis recouvrir le plat du mélange obtenu et enfournez le tout pendant 5 minutes.








commentaires

posté par FLEURDECORAIL le 4 juillet 2010
trop riche chair a saucisse et pomme de terre pour mo
posté par jehanne971 le 4 juillet 2010
hum,cela me donne envie d'essayer,:Alors,j'y vais et je viens vous raconter!
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