Verrines fraîches et fruitées pour une entrée colorée et réussie.
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proposée par
Lisa Leber, diététicienne
type : entrée
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique Faible incidence sur la glycémie Riche en anti-oxydants Source d'oméga 3 Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétarienne/Végan1 mangue bien mûre
16 grosses crevettes décortiquées
1 yaourt de soja nature
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de gingembre
Sel, poivre
Faites griller les crevettes à feu vif dans une poêle anti-adhésive.
Pelez la mangue et coupez-la en cubes.
Répartissez les cubes de mangue et les crevettes dans quatre verrines.
Mélangez le yaourt avec les épices.
Assaisonnez. Versez la sauce dans les verrines.
Réservez 1 heure au frais avant de servir.
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