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proposée par
Aujourdhui.com
type : entrée
4 poivrons rouges
3 c. à s. de vinaigre de vin
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de sucre
Sel, poivre
La vinaigrette-marinade :
Mélanger le sucre, le vinaigre, du sel et du poivre, puis ajouter l'huile.
Verser cette préparation sur les poivrons, remuer et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 heures au moins.
Préparation :
Placer les poivrons sur le gril et faire griller à 12 cm de la rampe du gril pendant environ 20 minutes en les tournant deux ou trois fois.
Lorsque la peau est noire et boursouflée, peler les poivrons en ôtant les graines et la chair blanche.
Couper la pulpe en lanières et mettre dans un ravier.
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Calories : 205 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Délectez-vous de ce mélange de boeuf et de légumes divers. Ce ragoût est excellent accompagné de riz.
lire la recette "Ragoût de boeuf aux poivrons"
Calories : 489 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
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Préparation : 1 heure et 15 minutes
Appréciation :
Votre grand-mère va vous envier cette recette de ragoût de champignons à l'orge! Fondant et réconfort dans cette recette!
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