Pour les fans de la mer, les curieux ou les gourmands, vous prendrez du plaisir avec ce pain de poisson. Une recette à retenir !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
lillice
type : entrée
300 g de saumon rose
300 g de lieu noir
150 g de haricots verts
persil
sel poivre
4 blancs d'oeufs
fromage blanc
Cuire les haricots et les saler.
Faire revenir le saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Le mixer et rajouter 2 blanc d'oeufs et une cuillère à soupe de fromage blanc et du persil.
Faire revenir le lieu noir dans une poêle. Et procéder de la même façon.
Verser le mélange de saumon dans un moule à cake en silicone.
Recouvrir d'haricots et verser par dessus le mélange de lieu noir.
Cuire au bain-marie 1/2h à 200°C.
Mettre au frais.
Il est préférable de préparer son pain de poisson la veille. Il n'en sera que plus frais et bien ferme.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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