Vous voulez rendre votre omelette habituelle originale et savoureuse ? Laissez-vous tenter par cette recette d'omelette aux graines germées et jeunes pousses !
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proposée par
Namazu
type : entrée
2 oeufs
Graines germées et jeunes pousses (type alfalfa)
½ verre de lait de soja
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de gomasio
1 c. à soupe d'huile d'olive
Fouetter les oeufs avec les graines de moutarde et le gomasio, rajouter le lait et continuer à fouetter.
Dans une poêle huilée, faire cuire les oeufs. Retourner l'omelette et faire cuire encore quelques minutes.
Servir en repliant l'omelette et en la fourrant de graines germées et de jeunes pousses.
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