Egayez votre table d'été avec une entrée ultra fraîche. Le melon au saumon est une recette estivale et colorée qui ne manque pas d'originalité.
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proposée par
delphinetika
type : entrée
2 melons
1 tranche de pastèque
4 tranches de saumon fumé
1 branche d'aneth
1 citron
Sel
Poivre
Couper les melons en deux. Enlever avec une cuillère les graines.
A l'aide d'une cuillère à pomme parisienne prélever la chair des melons en petites billes. Faire de même avec la chair de pastèque.
Rouler les tranches de saumon elles-mêmes, les coupe en quatre.
Les placer à l'intérieur du fruit avec les billes de melon et de pastèque. Citronner légèrement. Ajouter quelques pluches d'aneth lavées et essuyées.
Servir bien frais.
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Calories : 310 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Changez des traditionnelles chips/cacahuètes et innovez pour votre apéritif avec ces mini-brochettes de mozzarella panée et melon...on vous demandera la recette!
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