Envie de fraîcheur, de couleurs et d'une recette facile à préparer ? Alors n'attendez plus pour réaliser cette entrée qui nous vient du Nord !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : entrée
100 g de maïs en grains en conserve
100 g de fromage blanc 20 % de MG
80 g de laitue
2 c. à café d'oeufs de lumps
1 c. à soupe d'huile
2 c. à café de vinaigre
1 c. à café de moutarde
La sauce :
Battre la moutarde avec l'huile.
Ajouter un filet de vinaigre.
Assaisonner.
Mélanger au fouet avec le fromage blanc.
Mélanger la sauce avec le maïs.
Disposer les feuilles de laitue dans deux coupes individuelles.
Remplir avec le mélange.
Décorer avec les oeufs de lumps.
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Calories : 260 par personne
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Appréciation :
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